Vošouchy

20201207_183547.jpg

Suroviny:

0,6 kg brambor, 100 g hladké mouky, 2 vejce, 6 - 8 stroužků česneku, špetka soli, majoránka, pepř, sádlo na smažení

Recept:

Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme odstát a slijeme vodu, která se z hmoty uvolní. Přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek, sůl, rozemnutou majoránku a pepř. Směs pečlivě rozmícháme. Na pánev dáme tuk a rozpálíme. Vošouchy pečeme po obou stranách do zlatavé barvy. Čerstvé podáváme s kysaným křimickým zelím, s uzeným masem a plzeňským pivem nebo jako přílohu k polévce – bramborové, česnečce, pivní apod.      

Zdroj:

Vošouchy s kysaným zelím a uzeným masem