Netyja.JPG

Netyja z kuchyně Zbyňka Vinše

Netyja

Alternativní pojmenování:

Metyja, Metylo

Suroviny:

brambory, hladká mouka, sádlo, povidla, mák

Recept:

Oloupané a nakrájené brambory vaříme v osolené vodě. Slijeme pouze část vody, brambory rozmačkáme a zasypeme moukou, a mícháme na mírném plameni.

„Škubánky“ klademe na pekáček. Dáváme na střídačku s povidly, zapečeme do růžova a posypeme mákem.

Zdroj: