Bramborové placky

Bramborové placky

Suroviny:

750g vařených brambor ve slupce, 1 vejce, 250g hladké mouky, sůl, máslo na potírání

Recept:

Jemně nastrouháme brambory, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme pevné těsto, z kterého rozválíme tenké placky. Pečeme na litinovém plátu po obou stranách, hotové placky dostatečně potíráme rozpuštěním máslem.       

Zdroj:

Bramborové placky pečené na kachlových kamnech