Boží milosti

Boží milosti

Suroviny:

1 šlehačka 33%, 4 žloutky, 400 – 500 g mouky, (1/2 polohrubá, ½ hladká), ½ kostky kvasnic, kousek másla velký jako ořech, špetka soli, malá štamprle rumu, tuk na smažení

Recept:

Ze surovin vypracujeme vláčné nepříliš husté těsto, které rozválíme na tenko. Rádlem vykrajujeme trojúhelníky, lichoběžníky nebo jiné tvary, do kterých uděláme uprostřed tvořítkem malý otvor. Smažíme v kastrolu z obou stran a, teplé obalujeme v moučkovém cukru. Mezitím, co smažíme, přikryjeme zbylé připravené milosti na vále utěrkou, aby těsto neosychalo.

Zdroj: